ビストロ ラ・ブークル

フランス料理の醍醐味でもあるジビエ料理をご堪能いただけます。風味を最大限に引き出すために、素材の選別から調理法に至るまで徹底したこだわりを持っています。食べやすく仕上げつつも本来の風味を大切にした料理は、一度食べるとその奥深い味わいに魅了されることでしょう。オーナーも猟友会に所属し、猟期は山に入る日もあります。

まだまだ敬遠されがちなジビエですが、新たな食の扉を開けてみてはいかがでしょうか。

料理とワインのペアリングを重視しており、フランス産ワインを中心に、世界中から厳選したニューワールドワインも豊富に揃えています◎

料理に合わせてご提案するワインは、どれも一口飲むたびに料理との調和を感じられる絶品です。特にジビエやラム料理には、しっかりとした味わいの赤ワインがよく合い、食事をより一層引き立てます。初めて訪れる方でも、安心して料理とワインのマリアージュを楽しむことができます。

当店では、料理だけでなく音楽の楽しみもご提供しています。定期的に開催される生演奏は、クラシックやジャズをはじめとする多彩なジャンルから厳選されており、訪れるたびに異なる雰囲気を楽しめます。音楽家たちが奏でる優雅なメロディが店内に広がるとともに、料理の味わいを一層引き立て心地よい空間を演出します。お食事とともに耳にも贅沢なひとときをお過ごしいただけるのが、当店ならではの魅力です。